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老年性痴呆以阿尔兹海默病为主，带有39-43个肽的淀粉样蛋白（BA4）的生成是主要原因。患者表现有抗氧化能力下降，表现为谷胱甘肽合成酶活性低下，血浆中维生素A和维生素E、胡萝卜素都减少。长期服用SOD等抗氧化剂可以改善症状和延缓病情的发展。